Ambalaj mı satın alıyorsunuz, içindeki ürünü mü?
Bir ürünü satın alma kararınızı ne etkiliyor? Göz alıcı ambalajlı bir gıda ürününü, ihtiyacınız olmasa da alıyor musunuz? Ya da iki ürün arasında seçim yaparken daha özelleştirilmiş ambalaja sahip olanı mı tercih ediyorsunuz?
Türkiye ve dünyada tüketicilerin yiyecek ve içeceklerle ilgili tercihleri, Tetra Pak’ın tüketici alışkanlıklarını araştırdığı Trendipedia 2018 adlı rapor* ile ortaya kondu. Dünya çapında tüketicilerin sağlıklı ürün seçimi, çevre, markaların şeffaflığı, marka deneyimi gibi konulardaki görüşlerinin incelendiği rapora göre; Türkiye’deki tüketim tercihleri, küresel tercihlerle çok yakın bir tablo çiziyor.
26 ülkede gerçekleştirilen araştırmaya göre dünyada ve Türkiye’de tüketicilerin yüzde 61’i artık fiziksel ve zihinsel olarak iyi hissetmek için tükettikleri gıdalara daha hassas yaklaşıyor. Ürün içeriğinin sağlık açısından faydalı olduğunu anlamaya yardımcı olan ambalajları tercih edenlerin oranı Türkiye’de yüzde 60 iken dünya çapında bu oran yüzde 50’nin altına düşüyor.
Satın alma tercihlerini ambalajın üzerindeki bilgi etkiliyor
Türkiye’de her 4 tüketiciden 3’ü (yüzde 76) günümüzde sayısı hızla artan markalar arasında güvendiği markanın kendisi için artık eskisinden çok daha önemli olduğunu söylüyor. Rakamlar dünya genelinde tüketicilerin yüzde 44’ünün, Türkiye’de ise her iki tüketiciden birinin (yüzde 50) günümüzde kime ya da hangi markaya güveneceğini bilmekte güçlük çektiğini gösteriyor. Hem dünyada, hem Türkiye’de tüketicilerin yüzde 56’sı, üretim ve içerik bilgilerini paketlerinin üzerinde bulabileceği ürünlere daha fazla para ödeyebileceklerini söylüyor. Türk tüketicisi etiket üzerinde nerede ve nasıl üretildiği açıkça belirtilmiş yiyecek ve içecek ambalajlarını da dünyadaki tüketicilere göre daha fazla tercih ediyor. Türkiye’de bu oran yüzde 51 iken dünya çapında yüzde 42’de kalıyor.
Doğal ve çevreci ürünlere ilgi artıyor
Türkiye’de çevreye duyarlı ve doğal gıdaların tüketimi konusunda da bilincin arttığı gözlemleniyor. Tetra Pak Trend Raporu’na göre; Türkiye’de çevre dostu yiyecek ve içecek tercih edenlerin oranı yüzde 46 iken dünya genelinde bu oran yüzde 36’da kalıyor.
Türkler kişiselleştirilmiş ve farklı ürün tercihinde tüm dünyayı geride bırakıyor
Markalar tarafından yaygın bir şekilde kullanılan dijital baskı ile özelleştirilmiş ambalajlar, özel tasarımlar ve çeşitlilik, tüm dünyada marka takipçilerinin ilgisini çekiyor. Rapora göre, Türk tüketicisi kendini farklı hissetmeyi dünyadaki tüketicilerden daha fazla önemsiyor. Dünya genelinde yaklaşık her 3 kişiden biri (yüzde 36) farklı olmayı sevdiğini söylerken, Türkiye’de farklı olmak her iki kişiden biri (yüzde 52) için önem taşıyor. Yiyecek ve içeceklerde kişiselleştirilebilir paketlere daha fazla para ödemeyi kabul eden tüketicilerin oranı da dünya genelinde yüzde 38 iken, Türkiye’de yüzde 47’ye çıkıyor.
Ipsos Global Advisor tarafından yapılan araştırma kapsamında 26 ülkede 20 binden fazla (16-24 yaş aralığında) tüketici ile görüşüldü. Satın aldıkları ürünün duygusal faydalarına ve kendilerine değer katan deneyim sunmalarına dikkat eden tüketiciler, günümüzün perakende trendlerini belirliyor.
*Global Consumer Trends 2017 Euromonitor, Ipsos Global Trends 2017
